Descripción
Fecha de revisión: 13 de junio de 2024
Aditivo alimentario
Pirofosfato ácido de sodio (SAPP)
Número CAS: 7758-16-9; Frecuencia intermedia:Na2H2P2O7
Nombre:
Nombre común: Pirofosfato ácido de sodio (SAPP)
Otros nombres: pirofosfato ácido de sodio; pirofosfato disódico;
dihidrógenopirofosfato disódico; difosfato disódico
Regulación:
Nuestro aditivo alimentario SAPP cumple con los últimos estándares nacionales chinos GB 1886.328-2021, las regulaciones de aditivos alimentarios de la UE y la FCC de EE. UU. para la industria alimentaria. Materias primas utilizadas en la producción, todas provenientes de minerales, no alérgicas y sin OGM.
Números/ Códigos:
Números E: E450 (i)
Número del Sistema Internacional de Números (INS): 450(i)
Número EINECS: 231-835-0
Número CAS: 7758-16-9
Código Arancelario: 28353990
Datos técnicos:
| Estándar Nacional | Estándar de TNN | ||||
| apariencia | polvo blanco | polvo blanco | |||
| Contenido (Na2H2P2O7)% | 94.0 minutos | 94.0 minutos | |||
| Pentóxido de fósforo (P2O5)% | Sin solicitud | 63.0-64.0 | |||
| valor de ph | 3.5-4.5 | 3.7-4.5 | |||
| % insoluble en agua | 0.6máx. | 0.6máx. | |||
| Fluoruro (F)% | 50 ppm máximo | 10 ppm máximo | |||
| Metal pesado (Pb)% | 10 ppm máximo | 10 ppm máximo | |||
| Arsénico (As)% | 3 ppm máximo | 1 ppm máximo | |||
| Pb | 2 ppm máximo | 1 ppm máximo | |||
| ROR | 28 o 40 | 28 o 40 | |||
Otras propiedades físicas y químicas:
Solubilidad: soluble en agua, insoluble en etanol
Imágenes del producto:
Solicitud:
1. Agente leudante: Se utiliza en productos horneados como pan, pasteles y galletas para controlar la liberación de CO₂ cuando
2. Quelante de metales: Previene la decoloración y los cambios de sabor causados por iones metálicos en productos enlatados y
3. Procesamiento de carne: Mejora la retención de agua y la textura en jamones y embutidos.
Paquete:
Normalmente 25 kg, forrado con bolsa de PE, bolsa exterior con bolsa tejida laminada de alta densidad o bolsa de papel.
Cumple con la exigencia regulatoria para materiales de embalaje que entran en contacto directo con alimentos.
*Hay disponibles bolsas de 50 kg/1000 kg u otras bolsas a medida.
Capacidad de carga:
Bolsa de 25 kg;
Sin tarimas, 20'FCL/27tons.
Con paletas, 20'FCL/25tons,
20 palés, cada palé carga 1,25 toneladas.
*El uso de palets ofrece protección durante la manipulación pero una menor capacidad de carga.
Almacenamiento:
Consulte la Hoja de datos de seguridad del material.
Se almacena en lugar seco y fresco, y se recomienda apilarlo en estanterías o tarimas monocapa.
Vida útil: dos años a partir de la fecha de fabricación, siempre que el producto se almacene en un lugar de almacenamiento adecuado.
condiciones y el embalaje está intacto.
Datos nutricionales:
*El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día como consejo nutricional general.
Certificados:
ISO, Kosher, Halal
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