Polvo de fibra de soja
Nombre del producto: FIBRA DE SOJA en polvo
N.º CAS:9004-34-6
Aspecto: polvo amarillo claro
Grado: Grado Alimenticio
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Descripción
Descripción
COA
| Índice de inspección | Especificación | Resultado de la inspección | Métodos de análisis |
| Índice físico y químico | |||
| Fibra dietética % mín. | 60.0 | 65.9 | GB/T 22494-2008 |
| Proteína cruda (base seca 6,25) % | 25 | 18.4 | GB/T 5009,5 |
| Humedad % máx. | 8.0 | 7.7 | GB/T 5009,3 |
| Contenido de ceniza % máx. | 5.0 | 4.1 | GB/T 5009,4 |
| Índice de funciones | |||
| Capacidad de absorción | Fibra: Agua =1:8 | Fibra: Agua =1:8 | Interno |
Solicitud
El polvo de fibra de soja se utiliza para mejorar la capacidad de retención de agua de los productos, especialmente en carnes procesadas como el jamón y las salchichas, absorbiendo agua para mantener el producto jugoso y reducir la pérdida de agua durante el procesamiento. Sus propiedades espesantes permiten que este producto mejore la textura de postres helados como helados y batidos, aumente la consistencia y suavidad del producto y reduzca el contenido de grasa, proporcionando así una opción más saludable. En comparación con los espesantes tradicionales, la fibra de soja no sólo es baja en calorías, sino que también tiene la ventaja de ser una fuente vegetal natural, lo que se adapta más a las preferencias de las personas preocupadas por su salud.
Embalaje y entrega
Paquete: bolsa de 20 KG; 1FCL=25MT
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