Aditivo alimentario Pirofosfato ácido de sodio (SAPP) E450 (i)

 

Descripción

 

Números E: E450 (i)
Número EINECS: 231-835-0

Nuestro aditivo alimentario SAPP cumple con los últimos estándares nacionales chinos GB 1886.328-2021, las regulaciones de aditivos alimentarios de la UE y la FCC de EE. UU. para la industria alimentaria. Materias primas utilizadas en la producción, todas provenientes de minerales, no alérgicas y sin OGM.

 

Datos técnicos

 

Artículo de prueba	Especificación
Contenido (Na2H2P2O7) %	Mayor o igual a 95.0
Pentóxido de fósforo (P2O5)	63.0-64.0
valor de ph	3.7-4.5
Fluoruro (F) %	Menor o igual a 10 ppm
Metal pesado (Pb) %	Menor o igual a 10 ppm
Arsénico (As) %	Menor o igual a 1 ppm
Pb	Menor o igual a 1 ppm
Hectogramo	Menor o igual a 1 ppm
Cd	Menor o igual a 1 ppm
Pérdida por combustión (105 grados)% Menor o igual a	Menor o igual a 0.5
ROR	28

 

 

Solicitud

 

El pirofosfato ácido de sodio es un polvo blanco soluble en agua con acidez débil y excelente estabilidad. Esta propiedad lo hace ampliamente utilizado en la industria procesadora de alimentos. Como agente leudante, el SAPP se prefiere por sus propiedades de liberación estable y controlada durante el proceso de horneado. Puede reaccionar con bicarbonato de sodio para producir dióxido de carbono, y el dióxido de carbono lleno de productos horneados puede hacer que la masa se hinche y tenga una estructura uniforme. Estas características controladas por la velocidad de reacción ayudan a mejorar la textura y el sabor de los productos horneados, monitoreo en tiempo real de la efecto del producto en cualquier momento para realizar ajustes, para evitar la aparición de grandes huecos o fuera del tamaño del molde, etc., y al mismo tiempo, el proceso de reacción es respetuoso con el medio ambiente y no produce sustancias peligrosas. Por lo tanto, se utiliza comúnmente en la producción de productos de panadería de alta calidad, como pasteles, galletas y panes. Además, este producto también puede regular eficazmente el equilibrio ácido-base de los alimentos y prolongar su vida útil.

 

 

Embalaje yEntrega

 

Normalmente 25 kg, forrado con bolsa de PE, bolsa exterior con bolsa tejida laminada de alta densidad o bolsa de papel.

Cumple con la exigencia regulatoria para materiales de embalaje que entran en contacto directo con alimentos.
*Hay disponibles bolsas de 50 kg/1000 kg u otras bolsas a medida.

 

 

Datos nutricionales

 

*El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día como consejo nutricional general.

 

¿Por qué eliges?TN

 

 

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