CONCENTRADO DE PROTEÍNA DE SOJA
Nombre del producto: CONCENTRADO DE PROTEÍNA DE SOJA
N.º CAS:9010-10-0
Aspecto: polvo amarillo claro
TNN se especializa en aditivos alimentarios, ingredientes farmacéuticos, materias primas cosméticas, productos químicos finos, etc. No dude en consultarnos si tiene alguna necesidad.
Descripción
Descripción
COA
| Índice de inspección | Especificación | Resultado de la inspección |
| Índice de órganos sensoriales | ||
| Apariencia | Polvo amarillo claro | Polvo amarillo claro |
| Olor | Sin olor peculiar | Sin olor peculiar |
| Impureza | No hay asuntos extraños para el ojo desnudo |
No hay asuntos extraños para el ojo desnudo |
| Índice físico y químico | ||
| Proteína cruda (base seca N*6,25) % mín. | 70 | 71.2 |
| % de humedad máx. | 7.0 | 5.6 |
| Grasa,% máx. | 1.0 | 0.4 |
| Contenido de ceniza % máx. | 6.0 | 5.3 |
| Tamaño de partícula (a través de malla 100) mín. | 90% | 93% |
| Microbiológico | ||
| Recuento total en placa (ufc por gramo) máx. | 10,000 | 600 |
| E-coli. (ufc por 100 gramos) | Negativo | Negativo |
| Salmonella (ufc por gramo) | Negativo | Negativo |
| Embalaje: Sacos de papel blanco de 20 kg con bolsa interior de HDPE. | ||
Solicitud
El concentrado de proteína de soja es un componente rico en proteínas extraído de la soja, muy utilizado en la industria alimentaria por sus excelentes propiedades nutricionales y funcionalidad. Su componente principal es la proteína de soja, que es rica en aminoácidos, especialmente aminoácidos esenciales, y tiene un valor importante para la salud humana. Esta proteína no sólo proporciona una nutrición de alta calidad, sino que también mejora la textura y el sabor de los alimentos. Al mezclarse con ingredientes como agua y grasa, esta proteína puede formar una textura similar a la de la carne, realzando el sabor y la masticabilidad del producto. Muchas hamburguesas vegetarianas y hot dogs utilizan concentrado de proteína de soja como ingrediente principal, que no sólo mantiene niveles bajos de grasa y colesterol, sino que también proporciona suficiente proteína para satisfacer la demanda de los consumidores de una dieta saludable.
Embalaje y entrega
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