Fosfato diamónico DAP de calidad alimentaria
El fosfato diamónico se utiliza comúnmente como aditivo alimentario en diversas aplicaciones.
Descripción
Descripción
Nombre químico: fosfato diamónico
Otro nombre: Fosfato dihidrógeno de amonio, DAP
Pureza: 96.0-102.0% (como NH4H2PO4)
Estándar de calidad: FCC VII (grado alimentario) y GB25569-2010
Fórmula molecular:NH4H2PO4
Peso molecular: 115,02 (GB); 115.03(FCC)
N.º CAS:7722-76-1
Certificado: ISO, Kosher, Halal
Especificación
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Especificación |
GB25569-2010 |
FCC VII |
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Contenido (como NH4H2correos4 ),w/% |
96.0-102.0 |
96.0-102.0 |
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Fluoruros (As F), mg/kg Menor o igual a |
10 |
10 |
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Arsénico(As),mg/kg Menor o igual a |
3 |
3 |
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Metal pesado (como Pb), mg/kg Menor o igual a |
10 |
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Plomo(Pb),mg/kg Menor o igual a |
4 |
4 |
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PH(10g/L, 25 grados) |
4.3-5.0 |
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Solicitud
Industrias alimentaria y farmacéutica
El fosfato diamónico se utiliza comúnmente como acondicionador de masa y fermentador en productos de pan y pastelería. También se puede utilizar como ingrediente en mezclas para pasteles y otros productos horneados. DAP mejora la textura y estructura de los productos horneados aumentando la acidez de la masa, activando así la levadura y facilitando una mejor fermentación.
Industria del vino
El fosfato diamónico, como nutriente en el cultivo de levadura, favorece su crecimiento y metabolismo. En la industria del vino, el DAP se utiliza como fuente nutricional durante la fermentación de la levadura. Proporciona nutrientes esenciales como nitrógeno y fósforo para apoyar el crecimiento de la levadura y promover procesos de fermentación saludables. Al utilizar fosfato diamónico, los enólogos pueden asegurarse de que sus vinos fermenten eficazmente y produzcan el sabor y aroma deseados.
Embalaje
Paquete: bolsa de 25 kg
Sobre nosotros
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