Goma xantana de grado alimenticio sin amilasa
Nombre del producto: Goma xantana
N.º CAS:11138-66-2
Código HS: 3913900090
Aspecto: Polvo fluido de color amarillo claro a blanco con un ligero olor.
TNN se especializa en aditivos alimentarios, ingredientes farmacéuticos, materias primas cosméticas, productos químicos finos, etc. No dude en consultarnos si tiene alguna necesidad.
Descripción
Descripción
Certificado de autenticidad
| Artículo | Especificación | Resultado |
| Apariencia | Polvo fluido de color blanco crema/amarillo claro | ajustarse |
| A través de 80 mallas, % | Mayor o igual al 98% | 99.77% |
| A través de 200 mallas, % | Mayor o igual al 90% | 90.72% |
| Pérdida por secado | Menor o igual al 13% | 9.66% |
| PH (solución XG al 1%) | 6.0-8.0 | 7.42 |
| Ceniza | Menor o igual al 15% | Ajustarse |
| Relación de corte | Mayor o igual a 6,50 | 7.77 |
| Viscosidad (1% XG en solución 1% KCL, cps) | 1200-1700 | 1442 |
| Ácido pirúvico | Mayor o igual a 1,5% | ajustarse |
| Nitrógeno total | Menor o igual a 1,5% | ajustarse |
| Metales pesados totales | Menor o igual a 20 ppm | ajustarse |
| Pb | Menor o igual a 2 ppm | ajustarse |
| Recuento total de placas | Menor o igual a 5000 ufc/g | ajustarse |
| Coliformes (en 5 g) | Negativo | Negativo |
| Mohos/levaduras | Menor o igual a 500 ufc/g | ajustarse |
| Salmonella (en 10 g) | Negativo | Negativo |
Solicitud
Goma Xantana de 200 mallas de Grado Alimenticio Libre de Amilasa, como aditivo de grado alimenticio de alta pureza y sin residuos de amilasa, su aplicación en la industria alimentaria es extremadamente amplia y excelente. Con su tamaño de partícula de malla fina 200-, este producto asegura una excelente solubilidad y uniformidad, demostrando así un fuerte espesamiento, suspensión y estabilización en una amplia gama de alimentos. Ya sea que se utilice para crear delicados aderezos para ensaladas, helados suaves o para mejorar la retención de agua y el sabor de los productos horneados, es perfecto para brindar una textura más estable y delicada y una vida útil más prolongada. Elegirlo es elegir la garantía de alta calidad y seguridad alimentaria.
Embalaje y entrega
Embalado en bolsa de 25 kg.
¿Por qué elegir TNN?
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