proteína de guisante

La proteína de guisante es un aislado de proteína de guisante de alta pureza, todo elaborado a partir de guisantes no modificados genéticamente como materia prima, extraídos y separados mediante biotecnología.

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Descripción

Descripción del Producto

Nombre del producto: Aislado de proteína de guisante

Otro nombre: Proteína de guisante

Apariencia: polvo, escamas, granulado

Contenido de proteína: 60 por ciento 72 por ciento 80 por ciento 85 por ciento

Vida útil: 18-24 meses

Certificado: ORGÁNICO ISO KOSHER IP HACCP BRC

Paquete: 20 / 550 / 1100 kg por bolsa

proteína de guisante

La proteína de guisante es un tipo de proteína dietética que se deriva de los guisantes amarillos. Luego se procesa para hacer una proteína en polvo concentrada. Es una excelente alternativa a las fuentes tradicionales de proteínas de origen animal como el suero, la caseína o el huevo. También es una excelente opción para vegetarianos o veganos que quieran agregar más proteína a su dieta. Puede preservar la funcionalidad de la proteína de guisante, conservar el color y el sabor natural, y no agrega ninguna sustancia química. El contenido de proteínas es tan alto como el 85 por ciento. También es una buena fuente de aminoácidos esenciales, que son los componentes básicos de las proteínas que nuestro cuerpo no puede producir por sí solo.

La proteína de guisante tiene muchos beneficios para la salud. Puede ayudar a perder peso, desarrollar músculos y mejorar la salud del corazón. Gracias a su alto contenido de proteínas, puede ser una herramienta eficaz para perder peso al mantener la sensación de saciedad durante períodos más prolongados, reducir los antojos y evitar comer en exceso. También es una excelente opción para deportistas o culturistas que necesitan desarrollar masa muscular. También puede ayudar a construir y reparar el tejido muscular después del ejercicio.

Especificación

Polvo de proteína de guisante

Elementos	Especificaciones
Color	Polvo seco y suelto de color amarillo claro o blanco leche
Proteína (base seca)	80 por ciento 85 por ciento
Recuento bacteriano total	Menor o igual a 30,000 CFU/g
Contenido de cenizas	Menor o igual al 6 por ciento
coliformes	Menor o igual a 30 UFC/g
Oler	Sabor propio sin olor peculiar
Fibra dietética	Menor o igual al 5 por ciento
Moho y Levadura	Menor o igual a 200ufc/g

Polvo de proteína de guisante (enzimólisis suave)

Elementos	Especificaciones
Proteína (base seca) (porcentaje)	80 por ciento min o 85 por ciento min
Humedad (porcentaje)	8 por ciento máx.
Carbohidratos totales (porcentaje)	10 por ciento máx.
Fibra dietética (por ciento)	5 por ciento máximo o 4 por ciento máximo

Polvo de proteína de guisante (alta retención de agua)

Elementos	Especificaciones
Humedad (porcentaje)	8 por ciento máx.
Ceniza (por ciento)	6 por ciento máx. 5 por ciento máx.
Proteína (base seca) (porcentaje)	80 por ciento min o 85 por ciento min
Carbohidratos totales (porcentaje)	Carbohidratos totales (porcentaje)
Fibra dietética (por ciento)	5 por ciento máximo o 4 por ciento máximo
TPC (UFC/g)	Menor o igual a 30000
Coliformes (UFC/g)	Menor o igual a 30

Polvo de proteína de guisante (alta gelificación)

Elementos	Especificaciones
Humedad (porcentaje)	8 por ciento máx.
Ceniza (por ciento)	6 por ciento máximo o 5 por ciento máximo
Proteína (base seca) (porcentaje)	80 por ciento min o 85 por ciento min
Carbohidratos totales (porcentaje)	10 por ciento máx.
Fibra dietética (por ciento)	5 por ciento máximo o 4 por ciento máximo
TPC (UFC/g)	Menor o igual a 30000
Coliformes (UFC/g)	Menor o igual a 30

Polvo de Proteína de Guisante (Granulación)

1. El proceso de granulación brinda una buena dispersabilidad al polvo de proteína de guisante. El tiempo de dispersión y remojo se acorta. El tiempo de dispersión es solo la mitad del polvo de proteína de guisante general.

2. Elimina el fenómeno de aglomeración del polvo de proteína de guisante general durante el proceso de elaboración. Mejora la velocidad de elaboración; aplicación más conveniente

3.Reducción del fenómeno de soplado de polvo y pérdida de material; haciendo que la producción y el procesamiento sean más convenientes y limpios.

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