Nisin
1.Fuerte actividad inhibidora
2. Alta seguridad.
3. Buena estabilidad.
4.Fácilmente soluble en agua.
5.Sin influencia del sabor
Descripción
COA
| Artículos | Estándar |
| Descripción | Polvo cristalino casi inodoro de color blanco a amarillo cremoso |
| Identificación | Debe cumplir con los requisitos |
| Cristalinidad | Debe cumplir con los requisitos |
| Ensayo (en base seca) | 90.0%~102.0% |
| PH | 5.0~7.5 |
| Pérdida por secado | 6.0%~9.0% |
| Metales pesados | ≤10 mg / kg |
| Dirigir | ≤2 mg / kg |
| Arsénico | ≤1 mg / kg |
| Mercurio | ≤1 mg / kg |
| Recuento total de platos | ≤100 ufc / g |
Detalle
 | Número de CAS: 1414-45-5 Otros nombres: Nisin Frecuencia intermedia: C143H228N42O37S7 EINECS No.:215-807-5 FEMA No.:3107 Lugar de origen: China (continental) Tipo: Conservantes Nombre de la marca: TNN Número de modelo: grado alimenticio Apariencia: Polvo blanco Grado: grado alimenticio Certificación: ISO |
Embalaje& Entrega
En 500G / Bottle, 25KG / Drum o según los clientes' pedido
Solicitud
La nisina se utiliza en quesos procesados, carnes, bebidas, etc. durante la producción para prolongar la vida útil al suprimir el deterioro Gram-positivo y las bacterias patógenas.
En los alimentos, es común su uso en niveles que oscilan entre 1 y 25 ppm, según el tipo de alimento y la aprobación reglamentaria. Como aditivo alimentario, la nisina tiene un número E de E234.
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