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Goma xantana E415

Nombre del producto: goma xantana E415.
N.º CAS:11138-66-2
Código SA: 3913900090
Apariencia: Polvo fluido de color amarillo claro a blanco con un ligero olor.
Grado: Grado Alimenticio
TNN se especializa en aditivos alimentarios, ingredientes farmacéuticos, materias primas cosméticas, productos químicos finos, etc. No dude en consultarnos si tiene alguna necesidad.

Descripción

 

Descripción

 

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COA

 

Artículo

Especificación

Resultado

Apariencia

Polvo o partículas que fluyen libremente

Ajustarse

A través de malla 80

Mayor o igual al 95%

99.23%

A través de malla 200

Menor o igual al 50%

44.85%

PH (solución XG al 1%)

6.0-8.0

7.24

Ceniza

Menor o igual al 15%

Ajustarse

Determinación cualitativa del almidón

Ausente

Ausente

Determinación Cualitativa de Guar

Ausente

Ausente

Prueba de reología 0.285% XG en solución de agua de mar

600 rpm

Mayor o igual a 75

91.0

300 rpm

Mayor o igual a 55

67.0

200 rpm

Mayor o igual a 45

56.5

100 rpm

Mayor o igual a 35

43.5

Brookfield LV, 1,5 r/min (cps)

Mayor o igual a 1950

2814

Conclusión: El producto anterior cumple con el estándar Q/JLSW 02-2018.

 

 

Solicitud

 

xanthan gum application
Estabilizante y Emulsionante
La estabilidad y las propiedades emulsionantes de la goma xantana E415 son cruciales para mantener la uniformidad y la calidad de diversos alimentos: como emulsionante, la goma xantana E415 puede prevenir la separación del aceite y el vinagre en los aderezos para ensaladas. Garantiza una textura y un sabor constantes durante toda la vida útil del producto. En alternativas lácteas y no lácteas, Xanthan Gum E415 puede estabilizar el producto y evitar que las partículas sólidas se separen del líquido. Esto producirá una textura y apariencia uniformes. En productos horneados, puede estabilizar la mezcla de masa y masa, asegurando una distribución uniforme de los ingredientes. Esta consistencia es crucial para la calidad y apariencia de pasteles, muffins y galletas.
 

 

 

Embalaje y entrega

 

xanthan gum package

Goma Xantana E415 envasada en bolsa de 25kg

 

 

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