Polvo de goma de tara

Nombre del producto: Tara Gum Powder E417 Estándar: Grado alimenticio

Polvo de goma de tara

Descripción del producto

Polvo de goma de tara E417

Estándar: Grado alimenticio
Apariencia : Polvo blanco fino
Número CAS: 39300-88-4

Viscosidad: alta (HV), media (MV), baja (LV)
Certificado: ISO, KOSHER, HALAL, BRC, HACCP

Vida útil: 2 años

Paquete: bolsa de 25 kg

Especificación

Parámetros	Especificaciones
Apariencia	Polvo blanco fino
Viscosidad	Alto (HV), medio (MV), bajo (LV)
PH	>4
Humedad	< 12="">
Gordo	<>
Proteína	< 4="" (factor="" n="" x="" 6.25)="">
Valor del almidón	No detectable
Pérdida en el secado (%)	≤15
Ceniza	<>
Ácido insoluble medio	<>
Estabilidad	La goma tara es predominantemente estable en medios con pH>4.5
Densidad	0,5-0,8 g/ml
Grado de dispersión	80% a 25 C y 100% a 45C
Tasa de evaporación	No volátil
Solubilidad	Solubilidad relativamente buena en agua fría, insoluble en etanol.