SAPP Grado Alimenticio

Nombre del producto: SAPP de grado alimenticio
N.º CAS:7758-16-9
Código HS: 28359
Otro nombre: pirofosfato ácido de sodio
Aspecto: polvo blanco
Grado: Grado alimenticio
TNN se especializa en aditivos alimentarios, ingredientes farmacéuticos, materias primas cosméticas, productos químicos finos, etc. No dude en consultarnos si tiene alguna necesidad.

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Descripción

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product-960-770

Certificado de autenticidad

Elemento de prueba	Especificación
Contenido (Na₂H₂P₂O₇) %	Mayor o igual a 95.0
Pentóxido de fósforo (P2O5)	63.0-64.0
Valor de pH	3.7-4.5
Agua insoluble %	Menor o igual a 1.0
Fluoruro (F) %	Menor o igual a 10 ppm
Metal pesado (Pb) %	Menor o igual a 10 ppm
Arsénico (As) %	Menor o igual a 1 ppm
Pb	Menor o igual a 1 ppm
Hectogramo	Menor o igual a 1 ppm
CD	Menor o igual a 1 ppm
Pérdida por combustión (105 grados) % Menor o igual a	Menor o igual a 0.5
ROR	28

Solicitud

Agente de retención de agua

El principio de SAPP Food Grade como agente de retención de agua es que puede interactuar con la proteína y el almidón de la harina para formar una estructura de hidrato estable. Este hidrato puede retener eficazmente la humedad y reducir la pérdida de humedad durante el horneado, manteniendo así la humedad del producto. En la elaboración del pan, este producto se puede combinar con la proteína del gluten para aumentar la capacidad de retención de agua de la masa, haciendo que el pan horneado sea más suave y húmedo, y mejorando la experiencia de comer del consumidor.

Embalaje y entrega

product-960-650

Embalado en bolsa de 25 kg.

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