Edulcorante saludable Isomalt
Nombre del producto: Edulcorante saludable Isomalt
N.º CAS: 64519-82-0
Código HS: 2940009090
Otro nombre:Isomaltitol,Palatinitol
Grado: Grado alimenticio
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Descripción
Descripción
Certificado de autenticidad
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Artículo |
Estándar |
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Apariencia |
Color:Blanco |
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Estado:Granulado blanco |
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Sabor:Dulce |
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Contenido de GPS+GPM (en base seca) |
97.0%-102.0% |
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D-sorbitol y D-manitol (en base seca) |
Menor o igual a 2.0% |
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Pérdida por secado |
Menor o igual a 7.0% |
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Azúcares reductores (como la glucosa) |
Menor o igual a 0.3% |
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Níquel (mg/kg) |
Menor o igual a 1 |
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Plomo (mg/kg) |
Menor o igual a 0.5 |
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Arsénico (mg/kg) |
Menor o igual a 0.5 |
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Contenido de cenizas |
Menor o igual a 0.1 |
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Recuento de placa aeróbica (UFC/g) |
Menor o igual a 1000 |
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Coliformes (NMP/g) |
Menor o igual a 30 |
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Mohos y levaduras (UFC/g) |
Menor o igual a 50 |
Solicitud
La baja higroscopicidad del edulcorante saludable Isomalt desempeña un papel importante en la vida útil de los productos horneados. En comparación con otros alcoholes de azúcar, este producto tiene un mejor rendimiento en cuanto a higroscopicidad y puede evitar de manera eficaz que los productos horneados se humedezcan y se ablanden durante el almacenamiento. Por ejemplo, las galletas y pasteles elaborados con él pueden mantener una textura seca y crujiente cuando se almacenan a temperatura ambiente, lo que prolonga la vida útil del producto. Algunos fabricantes de alimentos horneados han comenzado a usarlo en la producción de pasteles bajos en azúcar, galletas sin azúcar y barras energéticas saludables, reemplazando los azúcares tradicionales.
Embalaje y entrega
Endulzante saludable Isomalt Paquete: 25 kg/bolsa
¿Por qué elegir TNN?
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