CH3COONa
CH3COONa es un bloque o crudo cristalino blanco. Desde la conservación de alimentos hasta soluciones médicas y procesos industriales, el acetato de sodio juega un papel importante en muchos campos diferentes.
Descripción
Descripción
El trihidrato de acetato de sodio es un cristal transparente incoloro o un polvo cristalino blanco. La densidad relativa es 1,45. En aire cálido y seco, se desgastará fácilmente. Se puede disolver 1 g de muestra en aproximadamente 0.8 ml de agua o 19 ml de etanol.
Nombre del producto: trihidrato de acetato de sodio (CH3COONa)
Apariencia: cristal transparente incoloro o polvo cristalino blanco
Nº CAS: 6131-90-4
MF: C2H3NaO2·3H2O
COA
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Elementos |
Estándar |
Resultado |
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Contenido (sustancia seca) |
99.0-101.0 por ciento |
99.77 por ciento |
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Alcalinidad |
Menor o igual a 0.05 por ciento |
<0.05% |
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Pérdida por secado |
36.0-41.0 |
40.27 |
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Pb |
Menor o igual a 2mg/kg |
<2 |
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Prueba de potasio |
Aprobar el examen |
Aprobar el examen |
Embalaje y Entrega
en 25kg/bolsa
1FCL=25MT sin palet/24MT con palet.
Solicitud
CH3COONa se usa comúnmente como humectante, lo que ayuda a mantener los productos alimenticios húmedos, tiernos y atractivos. A menudo se agrega a productos horneados, como tortas, galletas, panes y pasteles, para evitar que se sequen o se pongan rancios. También se utiliza en carnes procesadas, como jamón, salchichas y fiambres, para mejorar su textura y sabor.
El acetato de sodio, por otro lado, actúa como conservante, potenciador del sabor y agente amortiguador en los productos alimenticios. Ayuda a prevenir el crecimiento de bacterias dañinas, hongos y mohos en los alimentos envasados, lo que prolonga su vida útil. También se usa en ciertos tipos de queso, crema agria y yogur para mejorar su sabor ácido.
Además, se utiliza como agente amortiguador en encurtidos y otros alimentos ácidos, para mantener el nivel de pH y evitar su deterioro. También se usa en polvo de hornear, como agente leudante, para ayudar a que la masa suba y produzca una textura ligera y esponjosa.
En conclusión, CH3COONa, grado alimentario, son importantes aditivos alimentarios que se utilizan ampliamente en la industria alimentaria. Desempeñan un papel crucial en la mejora de la textura, el sabor, la vida útil y la seguridad de varios productos alimenticios.
Informe de calidad SGS
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