Grado alimenticio en polvo de goma xantana
Nombre del producto: Calidad alimentaria en polvo de goma xantana
N.º CAS:11138-66-2
Código SA: 3913900090
Apariencia: Polvo fluido de color amarillo claro a blanco con un ligero olor.
Grado: Grado Alimenticio
TNN se especializa en aditivos alimentarios, ingredientes farmacéuticos, materias primas cosméticas, productos químicos finos, etc. No dude en consultarnos si tiene alguna necesidad.
Descripción
Descripción
COA
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Artículo |
Especificación |
Resultado |
|
Apariencia |
Polvo o partículas que fluyen libremente |
Ajustarse |
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A través de malla 80 |
Mayor o igual al 95% |
99.23% |
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A través de malla 200 |
Menor o igual al 50% |
44.85% |
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Pérdida por secado |
Menor o igual al 13% |
9.99% |
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Determinación cualitativa del almidón |
Ausente |
Ausente |
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Prueba de reología 0.285% XG en solución de agua de mar |
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600 rpm |
Mayor o igual a 75 |
91.0 |
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300 rpm |
Mayor o igual a 55 |
67.0 |
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200 rpm |
Mayor o igual a 45 |
56.5 |
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100 rpm |
Mayor o igual a 35 |
43.5 |
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6 rpm |
Mayor o igual a 18 |
20.0 |
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3 rpm |
Mayor o igual a 16 |
17.0 |
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Brookfield LV, 1,5 r/min (cps) |
Mayor o igual a 1950 |
2814 |
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Conclusión: El producto anterior cumple con el estándar Q/JLSW 02-2018. |
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Solicitud
La goma xantana en polvo de calidad alimentaria ayuda a capturar las burbujas durante el proceso de horneado, lo que da como resultado una textura ligera y esponjosa. Puede prevenir la rotura frecuente y el secado de productos horneados sin gluten. Mientras tanto, al mantener la humedad, la goma xantana en polvo de calidad alimentaria extiende la vida útil de los productos sin gluten, lo que resulta en una vida útil más larga.
Embalaje y entrega
Goma xantana en polvo de calidad alimentaria envasada en bolsa de 25 kg
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