Polvo de ribonucleótido disódico 5'

Nombre del producto: Polvo de ribonucleótido disódico 5'
N.º CAS:4691-65-0
Código HS: 29349990
ESTÁNDAR: GB 1886.171 -2016
Otro nombre: I+G
Aspecto: Polvo blanco
Grado: Grado alimenticio
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Descripción

Descripción

Especificación

ARTÍCULO	ESTADORD
ENSAYO(I+G)	Mayor o igual a 97.0% -102.0%
PÉRDIDA POR SECADO	Menor o igual a 25.0%
DIABLILLO	48.0%-52.0%
BPF	48.0%-52.0%
TRANSMITANCIA	Mayor o igual a 95.0%
Filipinas	7.0-8.5
METALES PESADOS (como Pb)	Menor o igual a 10 ppm
ARSÉNICO (As)	Menor o igual a 1.0PPM
DIRIGIR	Menor o igual a 1.0PPM
BACTERIAS AEROBIAS TOTALES	Menor o igual a 1,000 UFC/G
LEVADURA Y MOHO	Menor o igual a 100 UFC/G
COLIFORMES	NEGATIVO/G
E. coli	NEGATIVO/G
SALMONELA	NEGATIVO/G

Solicitud

ALIMENTO

Cabe mencionar que el polvo de ribonucleótido disódico 5' también tiene un cierto grado de resistencia al calor y es adecuado para su uso en condiciones de alta temperatura, lo que es particularmente importante para algunos productos cárnicos que requieren un procesamiento a alta temperatura. Durante el proceso de horneado o fritura a alta temperatura de productos cárnicos, el efecto potenciador del umami de este producto permanece estable y no se descompondrá ni se volverá ineficaz debido a las altas temperaturas. Por lo tanto, al procesar, por ejemplo, productos cárnicos a la parrilla, I+G puede garantizar que el rico sabor umami se conserve después de la cocción, lo que hace que el producto final sea más delicioso.

Embalaje y entrega

product-800-280

Paquete: CAJA DE 10 KG, 1 FCL=14T

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Polvo de ribonucleótido disódico 5'

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