Jugo de piña concentrado congelado

 

Descripción

 

Embalaje: 250ke por bolsa, 1 cubo
Vida en el estante: 24 meses
Almacenamiento: congelar a -18'C. Use lo antes posible después de abrir

 

 

Introducción

 

El jugo de piña concentrado congelado está hecho de piñas frescas de la temporada actual. El jugo se extrae en un entorno limpio y luego se concentra seis veces a través de un proceso de producción único. Se congela rápidamente a -38 grados y luego se congela a -18 grados, preservando efectivamente el sabor fresco y los componentes nutricionales de las piñas.

 

 

Valor nutricional

 

La piña es rica en nutrientes. Sus componentes incluyen azúcar, proteínas, grasas, vitaminas A, B1, B2, C, enzimas descompuestas por proteínas, así como calcio, fósforo, hierro, ácidos orgánicos, niacina, etc. Entre ellas, el contenido de vitamina C es el más alto.

 

 

Características

 

 

 

Solicitud

 

El jugo de piña concentrado congelado (FCPJ) es un portador de sabor eficiente en la industria de alimentos y bebidas. Se realiza deshidratando eficientemente y concentrando jugo de piña recién exprimido en un ambiente de vacío a baja temperatura, generalmente concentrado a 1/4 del volumen original o más, y luego congelado rápidamente. Este proceso se bloquea en el icónico aroma de fruta tropical dulce de la piña, acidez brillante y moderada y azúcares naturales en la mayor medida, al tiempo que resuelve completamente los puntos de dolor centrales de las fluctuaciones de suministro estacionales, pereciables, altos costos de transporte y precalentamiento engorroso de piñones frescos. Sus escenarios de aplicación son extremadamente amplios y la operación es simple: después de descongelar, diluir y restaurar según sea necesario, con una relación de dilución de 1: 3 a 1: 4, y puede obtener rápidamente una base de jugo de piña con calidad estable y sabor total. En el campo de la bebida, es la materia prima central para mezclar bebidas de jugo de frutas, agua con sabor a frutas, bebidas deportivas, especiales de té, bebidas espumosas y cócteles tropicales, asegurando un alto grado de consistencia en el sabor entre los lotes de productos y mejorar significativamente la eficiencia de la producción. En el horneado y los postres, el jugo de piña concentrado congelado se puede incorporar fácilmente a mousse, rellenos de crema, esmaltes, mermeladas, rellenos de frutas y helado/sorbete, dándole un rico sabor a piña puro y un color natural, y su acidez moderada puede equilibrar efectivamente la dulzura. La cocina de catering también se beneficia de ella, ya que FCPJ a menudo se usa para hacer salsa de carne de cerdo agridulce de piña, salsa de pizza hawaiana, salsa de frutas tropicales, marinadas de barbacoa y vinagreta de ensalada, agregando aroma a fruta fresco y dulces naturales y capas de fuga a los platos, desempeñando un papel en la eliminación de grasorías y la frescura de la mejora.

 

 

Paquete

 

 

 

Certificación de calificación

 

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