La aplicación de dióxido de titanio en los alimentos.
Apr 24, 2023
La Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. estipula que el dióxido de titanio se puede usar como pigmento blanco para todos los alimentos, y la dosis máxima es de 1 g / kg seg. 73.575 dióxido de titanio.
El aditivo de pigmento dióxido de titanio se puede usar de manera segura en alimentos coloreados en general, sujeto a las siguientes disposiciones:
(1) La cantidad de dióxido de titanio no deberá exceder el 1 por ciento del peso del alimento.
(2) Según las normas especiales publicadas en el artículo 401 del decreto, no se utilizarán alimentos coloreados a menos que existan normas similares que permitan la adición de pigmentos.
(3) Para alimentos coloreados, el aditivo de pigmento comestible dióxido de titanio puede contener un diluyente apropiado como aditivo de pigmento seguro, de la siguiente manera: sílice, como aditivo de dispersión, el contenido no debe exceder el 2 por ciento.
Adaptaciones de productos: frutas en conserva, gelatina, alimentos fritos, productos de cacao, chocolate, productos de chocolate, caramelos duros, caramelos pulidos, caramelos a base de goma de mascar, alimentos inflados, dulces y productos de chocolate, recubrimiento, mayonesa, aderezo para ensaladas, mermelada, bebida sólida, konjac alimentos en gel, etc
